إجراء تسجيل وصول الضيف — فندق ألتوس التجريبي الرياض
يُستقبل كل ضيف قادم ويُتحقق من هويته ويُسجل وفق المعيار ذاته خلال أربع دقائق.
موارد إجراءات التشغيل
إجراءات التشغيل القياسية وموارد التدريب من ألتوس الخليج مصنّفةً حسب الفئة. تُعرض المستندات ومقاطع الفيديو على الصفحة للعرض فقط.
15 عنصر منشور
المكتبة
إجراء تسجيل مغادرة الضيف
إنهاء الإقامة بفاتورة نهائية صحيحة، واسترجاع ممتلكات الفندق، وتحرير الغرفة للتدبير الفندقي دون تأخير.
إجراء تسجيل وصول الضيف
تسجيل وصول الضيف بدقة، وتسليم غرفة صحيحة وجاهزة، وإنشاء سجل كامل للإقامة منذ الدقيقة الأولى.
إجراء المفقودات والموجودات
حماية ممتلكات الضيوف الموجودة في الفندق وإعادتها لأصحابها عبر إجراء موثق وقابل للتدقيق.
إجراء تنظيف غرفة الضيف
إعادة غرفة الضيف إلى المعيار المعتمد بتسلسل ثابت، بحيث يمكن تفتيش أي غرفة وفق التوقع نفسه.
إجراء الصيانة الوقائية لغرف الضيوف
اكتشاف أعطال الغرفة وتصحيحها قبل أن يلاحظها الضيف، ضمن دورة مجدولة تغطي كل غرفة.
إجراء تسلسل خدمة المطعم
تقديم خدمة مطعم متسقة بترتيب محدد بحيث يحصل كل ضيف على المعيار نفسه بغض النظر عمن يخدمه.
إجراء ضبط درجات حرارة الأغذية
إبقاء الأغذية خارج نطاق الحرارة الذي تتكاثر فيه البكتيريا، والاحتفاظ بسجل يثبت استمرار التحكم.
إجراء الاستجابة لإنذار الحريق
الاستجابة لتفعيل إنذار الحريق بسرعة وبترتيب ثابت، بحيث يُواجه الحريق الحقيقي فوراً ولا يتحول الإنذار الكاذب إلى إخلاء غير ضروري.
إجراء التحكم بالمفاتيح الرئيسية
ضمان حصر جميع المفاتيح الرئيسية في كل وقت، وأن يكون الدخول إلى غرف الضيوف متتبعاً إلى موظف محدد بالاسم.
إجراء إدماج الموظف الجديد
الوصول بالموظف الجديد إلى مستوى آمن وكفء في أسابيعه الأولى، مع توثيق تدريبه الإلزامي وإقراراته بالإجراءات.
إجراء التعامل النقدي في الاستقبال
ضبط النقد في مكتب الاستقبال بحيث تُسجل كل حركة ويُحدد أي فرق في الوردية التي حدث فيها.
إجراء استلام البضائع
قبول البضائع المطابقة لأمر الشراء كمية وجودة وحالة فقط، وإنشاء السجل الذي ستُدفع الفاتورة بناءً عليه.
إجراء معالجة شكاوى الضيوف
حل شكوى الضيف عند أول نقطة تواصل كلما أمكن، وتوثيقها بحيث يمكن تصحيح السبب.
إجراء جاهزية الغرف قبل الافتتاح
التأكد من أن الغرفة مكتملة وتعمل ومطابقة للمواصفات قبل أن يقبل الفندق أول حجز.
لا توجد نتائج مطابقة. جرّب كلمة أو فئة أخرى.
إجراءات تشغيل يلتزم بها فريقك
كل إجراء مكتوب كما يُنفَّذ على الشِفت، بالعربية والإنجليزية، مع قائمة تحقق يعتمدها المشرف.
استكشف موارد إجراءات التشغيل في منصة ألتوس للمعرفة والأداء. معرفة عملية وتعلم مهني لفرق الضيافة والفنادق.