كيف تدرب موظف استقبال جديد في أسبوعيه الأولين
تسلسل من أسبوعين يصل بموظف الاستقبال الجديد إلى وردية دون إشراف، دون تخطي تدريب السلامة والخصوصية الذي يحمي الفندق.
المقالات
كتابات عملية عن التدريب الفندقي وإجراءات التشغيل وسجلات سلامة الغذاء وتقارير الالتزام والتقديم ثنائي اللغة.
6 المقالات
عرض 6 of 6 نتيجة
كتابة إجراء تشغيل فندقي يُتّبع فعلاً
تفشل معظم الإجراءات الفندقية للأسباب الأربعة نفسها. وكل سبب منها قابل للإصلاح قبل نشر الوثيقة.
سجلات سلامة الغذاء الفندقية التي تجتاز التفتيش
كيف يبدو سجل الحرارة المكتمل، ولماذا الخانات الفارغة أكثر الملاحظات شيوعاً، وكيف تعالج السبب لا الأوراق.
قياس إكمال التدريب الفندقي بصدق
لماذا الحضور ليس إكمالاً، ولماذا قد تخفي نسبة الإكمال الفجوة الوحيدة المهمة، وما الذي يُعرض بدلاً من ذلك.
تدريب فرق الفنادق بالعربية والإنجليزية دون خسارة أي منهما
لماذا الدورة المترجمة ليست دورة ثنائية اللغة، وكيف يبدو برنامج التدريب الفندقي ثنائي اللغة فعلياً.
التدريب الفندقي قبل الافتتاح: ما يجب إنجازه قبل أول ضيف
أعمال التدريب والإجراءات التي لا يستطيع فريق ما قبل الافتتاح تأجيلها، مرتبة حسب موعد تنفيذها.
بقلم من يضعون المعيار
تأتي المقالات من فريق التحرير نفسه الذي يكتب الدورات والإجراءات، وتذكر مصادرها.
استكشف المقالات في منصة ألتوس للمعرفة والأداء. معرفة عملية وتعلم مهني لفرق الضيافة والفنادق.