آداب المكالمات الهاتفية
معايير الرد والتحويل وتدوين الرسائل والتعامل مع المتصل الصعب وإجراء مكالمة الإيقاظ.
دورات التدريب الفندقي
دورات حسب المجال المهني: مكتب الاستقبال والتدبير الفندقي والأغذية والمشروبات والمطبخ والمبيعات والتسويق والإيرادات والحجوزات وتجربة الضيف والجودة والتدقيق والأمن والسلامة والهندسة وإدارة الفنادق. كل دورة متاحة بالعربية والإنجليزية.
عرض 1–12 of 88 results
أساسيات إدارة الفنادق
كيف ترتبط الأقسام تجارياً وتشغيلياً وما هو المسؤول عنه مدير المناوبة.
أساسيات التدبير الفندقي
هيكل القسم واللوحة اليومية ورموز حالة الغرفة وكيفية تنسيق التدبير مع الاستقبال.
أساسيات التكييف والتهوية
كيف يُرتب تكييف الفندق وروتين الفلاتر والملفات وتشخيص شكوى غرفة شائعة.
أساسيات الهاسب
ما هو تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة المعتادة في مطبخ الفندق والسجلات التي تثبت التحكم.
أساسيات الهندسة الفندقية
أنظمة المبنى التي يعمل بها الفندق ووردية الهندسة وكيف يصل العمل إلى القسم.
أساسيات فنون الطهي
هيكل الفريق والتحضير المسبق وطرق الطهي الأساسية وكيف يدير مطبخ الفندق الخدمة.
أساسيات مكتب الاستقبال
كيف يندمج مكتب الاستقبال في يوم الفندق، وهيكل الورديات، والأنظمة المستخدمة، والمعايير التي يعمل بها كل موظف.
أنظمة إدارة الفنادق
ماذا يحتوي نظام إدارة الفندق ونموذج الحجز والفاتورة وارتباطات التدقيق الليلي والحفاظ على نظافة البيانات.
أوامر العمل
إصدار وترتيب وإنجاز وإغلاق أمر العمل وما يحتويه وصف العطل الجيد.
إجراء تنظيف الغرفة
تسلسل التنظيف بالترتيب وتجهيز العربة وكيف يجب أن تبدو الغرفة قبل تسليمها.
إجراءات تسجيل المغادرة
إنهاء الإقامة بشكل سليم: مراجعة الفاتورة والرسوم المعترض عليها والمغادرة المتأخرة والسريعة والتوديع.