F&B (खाना तथा पेय) करियर पथ
फ्लोरबाट रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्नेसम्म।
फ्लोरबाट रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्नेसम्म। हरेक चरणमा अगाडि बढ्नुअघि पूरा गर्नुपर्ने कोर्सहरू सूचीबद्ध छन्।
1
F&B एसोसिएट
F&B Associate
यस चरणका कोर्सहरू
4 कोर्सहरू
- रेस्टुरेन्ट सेवा आधारभूत 150 min
- अतिथि स्वागत र बसाइ व्यवस्था आधारभूत 45 min
- व्यक्तिगत र सेवा सरसफाइ आधारभूत 60 min
- सेवा कर्मचारीका लागि खाद्य सुरक्षा आधारभूत 120 min
2
क्याप्टेन
F&B Captain
यस चरणका कोर्सहरू
4 कोर्सहरू
- टेबल सेवा मापदण्ड आधारभूत 90 min
- पेय पदार्थ सेवा मध्यम 90 min
- POS प्रक्रियाहरू आधारभूत 60 min
- फुड एन्ड बेभरेज अपसेलिङ मध्यम 60 min
3
F&B सुपरभाइजर
F&B Supervisor
यस चरणका कोर्सहरू
3 कोर्सहरू
- ब्याङ्क्वेट सञ्चालन मध्यम 120 min
- HACCP का आधारभूत कुराहरू मध्यम 120 min
- टोली व्यवस्थापन मध्यम 120 min
4
सहायक रेस्टुरेन्ट म्यानेजर
Assistant Restaurant Manager
यस चरणका कोर्सहरू
2 कोर्सहरू
- लागत नियन्त्रण मध्यम 120 min
- हस्पिटालिटी नेतृत्व नेतृत्व 150 min
5
रेस्टुरेन्ट म्यानेजर
Restaurant Manager
यस चरणका कोर्सहरू
3 कोर्सहरू
- हस्पिटालिटी वित्त उन्नत 150 min
- गुणस्तर व्यवस्थापन उन्नत 120 min
- गेस्ट एक्सपेरियन्स व्यवस्थापन मध्यम 120 min
पाथलाई सुरुदेखि अन्त्यसम्म पछ्याउनुहोस्
हरेक चरण अघिल्लो चरणमा आधारित हुन्छ, र अन्त्यमा पाइने प्रमाणपत्रले वास्तवमै मूल्याङ्कन गरिएको कुरा रेकर्ड गर्छ।