أساسيات إدارة الفنادق
كيف ترتبط الأقسام تجارياً وتشغيلياً وما هو المسؤول عنه مدير المناوبة.
إدارة الفنادق
القيادة في الضيافة
وضع المعيار والحفاظ عليه دون الإضرار بالفريق وإعطاء الملاحظات وإدارة اجتماع ما قبل الوردية.
نظرة عامة
وضع المعيار والحفاظ عليه دون الإضرار بالفريق وإعطاء الملاحظات وإدارة اجتماع ما قبل الوردية. بُنيت الدورة حول الإجراء كما يُنفذ فعلياً أثناء الوردية، مع معيار مكتوب والأخطاء الشائعة وقائمة تحقق للتطبيق.
ما ستكون قادراً على فعله
- تنفيذ الإجراء وفق المعيار المكتوب دون إشراف.
- التعرف على الإخفاقات الشائعة في هذه المهمة وتصحيحها.
- إكمال قائمة التحقق المرتبطة وتسجيل النتيجة.
- معرفة متى يجب تصعيد الموقف إلى المشرف.
المتطلبات
لا يلزم دراسة سابقة. الوصول إلى منطقة العمل المعنية مفيد لقائمة التحقق التطبيقية.
المنهج
التهيئة
2 درساً · 13 دقيقة
- text لماذا يهم هذا الدرس: القيادة في الضيافة معاينة 8 دقيقة
- text ما ستكون قادراً على فعله: القيادة في الضيافة 5 دقيقة
المعيار
3 درساً · 31 دقيقة
- video عرض الإجراء عملياً: القيادة في الضيافة 14 دقيقة
- text المعيار المكتوب: القيادة في الضيافة 12 دقيقة
- pdf ورقة مرجعية: القيادة في الضيافة 5 دقيقة
في الممارسة
3 درساً · 32 دقيقة
- text الأخطاء الشائعة: القيادة في الضيافة 10 دقيقة
- text العمل تحت الضغط: القيادة في الضيافة 10 دقيقة
- checklist قائمة التحقق التطبيقية: القيادة في الضيافة 12 دقيقة
التقييم
1 درساً · 8 دقيقة
- text مراجعة قبل الاختبار: القيادة في الضيافة 8 دقيقة
الأسئلة الشائعة
كم تستغرق هذه الدورة؟
نحو 150 دقيقة من الدراسة، ويمكن تقسيمها على عدة ورديات.
هل تُصدر شهادة؟
نعم. تُصدر شهادة تحمل رمز تحقق بعد إكمال الدورة واجتياز تقييمها.
هل الدورة متاحة بالعربية؟
نعم. كل درس متوفر بالإنجليزية والعربية، والنسخة العربية معروضة من اليمين إلى اليسار.
دورات ذات صلة
إدارة الفريق
الجدولة وانضباط التسليم ومعالجة الغياب وإدماج الموظف الجديد في تشغيل قائم.
المالية الفندقية
قراءة قائمة الأرباح والخسائر للقسم والفرق بين الإيراد والربح وأين يملك المدير تحكماً فعلياً.