মূল কনটেন্টে যান

আরবি ও ইংরেজিতে হোটেল ট্রেনিং · যাচাইযোগ্য সার্টিফিকেট

ফুড অ্যান্ড বেভারেজ

গেস্ট অভ্যর্থনা ও বসানো

প্রবেশপথ সামলানো, ওয়েটলিস্ট, বসানোর সিদ্ধান্ত এবং টেবিলটি সার্ভারের হাতে তুলে দেওয়া।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

প্রবেশপথ সামলানো, ওয়েটলিস্ট, বসানোর সিদ্ধান্ত এবং টেবিলটি সার্ভারের হাতে তুলে দেওয়া। কোর্সটি শিফটে প্রসিডিউরটি আসলে যেভাবে সম্পন্ন করা হয় তাকে ঘিরে সাজানো, এতে রয়েছে একটি লিখিত স্ট্যান্ডার্ড, সাধারণ ভুলগুলো এবং অনুশীলনের জন্য একটি চেকলিস্ট।

আপনি যা করতে পারবেন

  • তত্ত্বাবধান ছাড়াই লিখিত স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী প্রসিডিউরটি সম্পন্ন করা।
  • এই কাজের সাধারণ ত্রুটিগুলো চিহ্নিত করা এবং সংশোধন করা।
  • সংশ্লিষ্ট চেকলিস্ট পূরণ করা এবং ফলাফল রেকর্ড করা।
  • কখন পরিস্থিতিটি সুপারভাইজারের কাছে এসকেলেট করতে হবে তা জানা।

প্রয়োজনীয়তা

আগে থেকে কোনো পড়াশোনার প্রয়োজন নেই। অনুশীলনের চেকলিস্টের জন্য সংশ্লিষ্ট কর্মক্ষেত্রে প্রবেশের সুযোগ থাকলে সুবিধা হয়।

পাঠ্যক্রম

Orientation 2 lessons · 13 min
  1. text Why this matters: Guest Greeting and Seating প্রিভিউ 8 min
  2. text What you will be able to do: Guest Greeting and Seating 5 min
The standard 3 lessons · 31 min
  1. video The procedure demonstrated: Guest Greeting and Seating 14 min
  2. text The written standard: Guest Greeting and Seating 12 min
  3. pdf Reference sheet: Guest Greeting and Seating 5 min
In practice 3 lessons · 32 min
  1. text Common mistakes: Guest Greeting and Seating 10 min
  2. text Working under pressure: Guest Greeting and Seating 10 min
  3. checklist Practice checklist: Guest Greeting and Seating 12 min
Assessment 1 lessons · 8 min
  1. text Review before the quiz: Guest Greeting and Seating 8 min

সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এই কোর্সটি সম্পন্ন করতে কত সময় লাগে?

প্রায় 45 মিনিটের পড়াশোনা, যা কয়েকটি শিফটে ভাগ করে নেওয়া যায়।

কোনো সার্টিফিকেট দেওয়া হয় কি?

হ্যাঁ। কোর্স এবং এর মূল্যায়নে উত্তীর্ণ হলে একটি ভেরিফিকেশন কোডসহ সার্টিফিকেট ইস্যু করা হয়।

কোর্সটি কি আরবিতে পাওয়া যায়?

হ্যাঁ। প্রতিটি লেসন ইংরেজি ও আরবিতে রয়েছে, এবং আরবি সংস্করণটি ডান থেকে বামে সাজানো।

সম্পর্কিত কোর্স

HACCP-এর মৌলিক বিষয়

হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস কী, একটি হোটেল কিচেনে সাধারণত কোন কোন ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্ট থাকে, এবং নিয়ন্ত্রণ প্রমাণ করে এমন রেকর্ড।

120 min

POS প্রসিডিউর

চেক খোলা, মডিফায়ার, ভয়েড ও কম্প, রুম চার্জ পোস্টিং এবং POS-এ শিফট ক্লোজ করা।

60 min

টেবিল সার্ভিসের স্ট্যান্ডার্ড

স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী বহন, পরিবেশন ও টেবিল পরিষ্কার, সার্ভিসের ক্রম এবং পারিবারিক ও মজলিস বসার ব্যবস্থার জন্য প্রয়োজনীয় পরিবর্তন।

90 min

একটি পূর্ণ প্রোগ্রামের মধ্যে এই কোর্স

বেশিরভাগ টিম এই কোর্সটি একটি বিভাগীয় প্রোগ্রামের অংশ হিসেবে করে, যার শেষে একটি যাচাইযোগ্য সার্টিফিকেট মেলে।