ചെലവ് നിയന്ത്രണം
വാങ്ങൽ മുതൽ പ്ലേറ്റ് വരെയുള്ള നിയന്ത്രണം, പാർ ലെവലുകൾ, സ്റ്റോക്ക് എണ്ണൽ, ചെലവ് പ്രശ്നത്തെ വില നിർണയ പ്രശ്നത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കൽ.
ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ്
ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി നേതൃത്വം
ഒരു മാനദണ്ഡം നിശ്ചയിക്കൽ, ടീമിനെ ദോഷപ്പെടുത്താതെ അത് നിലനിർത്തൽ, ഫീഡ്ബാക്ക് നൽകൽ, പ്രീ ഷിഫ്റ്റ് ബ്രീഫിംഗ് നടത്തൽ.
അവലോകനം
ഒരു മാനദണ്ഡം നിശ്ചയിക്കൽ, ടീമിനെ ദോഷപ്പെടുത്താതെ അത് നിലനിർത്തൽ, ഫീഡ്ബാക്ക് നൽകൽ, പ്രീ ഷിഫ്റ്റ് ബ്രീഫിംഗ് നടത്തൽ. ഷിഫ്റ്റിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ നടപ്പാക്കുന്ന രീതിയിലുള്ള നടപടിക്രമത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്; ഒപ്പം രേഖാമൂലമുള്ള മാനദണ്ഡം, സാധാരണ പിഴവുകൾ, പൂർത്തിയാക്കേണ്ട ഒരു ചെക്ക്ലിസ്റ്റ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനാകുന്നത്
- മേൽനോട്ടമില്ലാതെ രേഖാമൂലമുള്ള മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച് നടപടിക്രമം നിർവഹിക്കുക.
- ഈ ജോലിയിലെ സാധാരണ പിഴവുകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് തിരുത്തുക.
- ബന്ധപ്പെട്ട ചെക്ക്ലിസ്റ്റ് പൂർത്തിയാക്കി ഫലം രേഖപ്പെടുത്തുക.
- സാഹചര്യം എപ്പോൾ സൂപ്പർവൈസറെ അറിയിക്കണമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക.
ആവശ്യകതകൾ
മുൻപഠനം ആവശ്യമില്ല. പരിശീലന ചെക്ക്ലിസ്റ്റിനായി ബന്ധപ്പെട്ട ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് പ്രവേശനം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് സഹായകരമാണ്.
പാഠ്യപദ്ധതി
Orientation
2 lessons · 13 min
- text Why this matters: Hospitality Leadership പ്രിവ്യൂ 8 min
- text What you will be able to do: Hospitality Leadership 5 min
The standard
3 lessons · 31 min
- video The procedure demonstrated: Hospitality Leadership 14 min
- text The written standard: Hospitality Leadership 12 min
- pdf Reference sheet: Hospitality Leadership 5 min
In practice
3 lessons · 32 min
- text Common mistakes: Hospitality Leadership 10 min
- text Working under pressure: Hospitality Leadership 10 min
- checklist Practice checklist: Hospitality Leadership 12 min
Assessment
1 lessons · 8 min
- text Review before the quiz: Hospitality Leadership 8 min
പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ
ഈ കോഴ്സ് പൂർത്തിയാക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
ഏകദേശം 150 മിനിറ്റ് പഠനം; ഇത് പല ഷിഫ്റ്റുകളിലായി വിഭജിക്കാം.
സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുമോ?
ഉവ്വ്. കോഴ്സും അതിന്റെ മൂല്യനിർണയവും വിജയിച്ചാൽ ഒരു സ്ഥിരീകരണ കോഡോടുകൂടിയ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകും.
ഈ കോഴ്സ് അറബിയിൽ ലഭ്യമാണോ?
ഉവ്വ്. ഓരോ പാഠവും ഇംഗ്ലീഷിലും അറബിയിലും ലഭ്യമാണ്; അറബി പതിപ്പ് വലത്തുനിന്ന് ഇടത്തോട്ടുള്ള ക്രമീകരണത്തിലാണ്.
അനുബന്ധ കോഴ്സുകൾ
ടീം മാനേജ്മെന്റ്
റോസ്റ്ററിംഗ്, ഹാൻഡ്ഓവർ അച്ചടക്കം, ഹാജരില്ലായ്മ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, പ്രവർത്തനത്തിലിരിക്കുന്ന സംവിധാനത്തിലേക്ക് പുതിയ ജീവനക്കാരനെ ഉൾപ്പെടുത്തൽ.
ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
വകുപ്പുകൾ വാണിജ്യപരമായും പ്രവർത്തനപരമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വിധം, ഒരു ഡ്യൂട്ടി മാനേജർ ഉത്തരവാദിയാകുന്ന കാര്യങ്ങൾ.
പൂർണ്ണ പ്രോഗ്രാമിനുള്ളിൽ ഈ കോഴ്സ്
പരിശോധിക്കാവുന്ന ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റിൽ അവസാനിക്കുന്ന വകുപ്പ് പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഭാഗമായാണ് മിക്ക ടീമുകളും ഇത് പഠിക്കുന്നത്.